2015, 8월19일 실망스러운 '元寶' (인천 차이나타운 만두전문점)

원보  ★★       032- 773-7888

홍두병 ★★★

십리향 화덕만두  ★★

 

 

 

 

↑ 가끔 방문한 만두전문점 '원보'. 가게 한쪽을 '홍두병' 가게로 만들었다.(1년 반정도 됐다함) 

                  예전부터 맛있는 중국식 만두로  나름 소문이 났던 곳이다. 1년 반만에 다시 찾았다.

 

↑ 차림표는 간단하다. 짜장, 짬뽕은 만들지 않는다.

 

↑ 홍두병 포장상자와 홍두병에 들어가는 식재료로 필라델피아 치즈를 홍보하듯 쌓아놓았다.

 

↑ 젊은 친구가 장사를 하는데 아무래도 원보 사장의 아들이나 인척인듯 하다.

 

↑ 원보 주방.

 

↑ 소룡포 (6,000원)   결론부터 말하자면 이제 원보는 만두전문점이 아니다. 예전 맛을 잃어버렸다.

 

↑ 옆집 '십리향'가서 화덕만두( 1개 2,000원)도 사서 먹어 보았다. 별로다.

홍두병(1개 2,000원)도 맛을 보았다. 팥소가 달콤하고 풍부해서 맛있게 먹었다.

 

↑ 십리향 화덕고기만두. 만두겉이 너무 딱딱하고 두껍다. 만두소는 평범하다.

 

↑ 홍두병은 겉은 약간 바삭한 식감이 있고, 소는 달콤하나 많이 달지 않고, 팥소가 넉넉하고 씹는 느낌이 좋다. 

 

↑ 군만두(6,000원) 참 맛있게 먹었던 추억이 떠오르는 군만두인데... 왜 이렇게 되었을까?

 주방장이 교체되었나? 사장님이 홍두병 판매때문(무지 잘팔린다)에 만두는 뒷전인가?

 

↑ 시원한 칭따오맥주로 서운한 마음을 달랜다.

 

↑ 원보 앞에 생긴 '성젠바오'

 

↑ 다음에는 이 집에 가서 도전해봐야겠다.