2015, 7월19일 마포구 홍대 '부탄츄'

 

홍대 부탄츄  ★★★★  추천.   ☎  02-3144-3304.

 

 

 

↑ 홍대 부탄츄 외관. 교토 부탄츄의 해외분점 1호점이라 한다.  돈코츠라멘으로 꽤 유명하다.

 

↑ 대기자명단에 일므을 올리고 기다린다.

 

↑ 밖에 대기석에 비치된 라멘 설명.

 

↑ 주문시에 이렇게 주문하라 한다.

 

↑ 주방은 개방형. 느끼하고 꾸리한 냄새가 난다. 직원들은 대부분 일본인이고, 손님이 입장할때, 주문을 받을때 큰소리로 합창을 한

   다.  음악소리도 시끄럽다.

 

↑ 가게모습. 협소하다.

 

↑ 토코 톤카츠 라멘(간장소스)  짜고,껄쭉하다. 톤코츠라멘을 좋아하는 내 입맛에도 느끼하다.ㅠ ㅠ  느끼한 걸 싫어하는 분은 주문하

  지 말기를...

 

↑ 이것은 시오 톤코츠라멘.  덜 느끼하고 담백하다. 일반적으로 2번과 4번을 추천한다. 그러나 진한 톤코츠라멘을 맛보고 싶다면 1번

  을 주문하세요.

 

 

↑ 일본식 교자.